Sapori e Saperi antichi nella Taverne di Vivo d'Orcia

ingredienti selezionati e rispetto per la materia prima

Ribollita di erbe spontanee e fagioli bastardoni

Ravioli ricotta e ortica al burro e salvia

Capocollo di Cinta senese al timo serpillo

Insalata fiorita

Biscotti all’ortica con Vinsanto

Tisana alla rosa canina

Ristorante tipico, scelta delle materie prime km 0, ricerca di antichi ingredienti: sapori autentici dall’antipasto al dessert.

CORSO DI CUCINA (sabato mattina)

Pasta fatta a mano a scelta fra pici, maccheroni, maltagliati, tagliolini

con condimento a scelta

Stinco di Cinta Senese al forno

Latte in piedi con frutta di stagione

INFO E PRENOTAZIONI